Des recettes de flan parisien comme dans les boulangeries

Name: Des recettes de flan parisien comme dans les boulangeries
Total time: 30 min
Cuisine: flan parisien

Le flan parisien est un flan sur une base de pâte brisée. Photo par traaf

Le flan parisien est un classique de la pâtisserie française. On le déguste souvent nature, à la vanille voire au chocolat mais n'hésitez pas à tester des saveurs plus originales comme le flan au thé matcha ou encore à la fève tonka.

A la différence du flan pâtissier, le flan parisien est réalisé avec une pâte brisée ou une pâte feuilletée. Des recettes s'approchant de celle du flan existent un peu partout dans le monde parmi lesquelles le fameux pastel de nata au Portugal, la custard tart en Grande-Bretagne ou bien le pasticciotto en Italie.

Recettes, techniques et vidéos de flan parisien et de dessert du Chef

Flan pâtissier sans pâte

Chef Simon

Un flan peu sucré, vanillé, sans gluten et irrésistiblement gourmand.

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Meilleures recettes de flan parisien et de dessert des Gourmets

Des idées de recettes de flan parisien et de dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Flan pâtissier à la bergamote

Une aiguille dans l potage

Un grand classique de la pâtisserie française, parfumé avec de l'arôme naturel de bergamote. La pâte de ce flan est sablée, mais vous pouvez choisir une pâte brisée ou feuilletée selon vos goûts.

Flan pâtissier sans pâte

Cooking & Cakes

Un flan toujours apprécié à la maison avec une jolie texture. Parce que le flan, c’est bon et ultra simple à faire, il ne faut pas hésiter pour vos desserts ou même pour le goûter ! Avec ou sans pâte, le flan pâtissier ou flan parisien est une jolie gourmandise facile à réaliser.

Flan parisien vanillé aux mirabelles et praliné amande

Sucré, Sablé

Je vous propose aujourd'hui la recette d'un flan sucré cuit dans une pâte sucrée et garni d'un appareil crémeux à la vanille renfermant un confit de mirabelle et un praliné amande.

Flan cookies

Le popoteur

Cette fois, mon coup de foudre s'est porté sur un flan vanille, banal me direz-vous, mais la surprise vient de cette pâte à cookies qui l'entoure, hyper croustillante. Petit plus et qui n'était pas dans la recette, j'ai ajouté une couche de gianduja maison qui me restait dans le fond de mon flan.

Dernières recettes de flan parisien et de dessert par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de flan parisien et de dessert qui changent !

Flan pâtissier crémeux

Flo/Au Fil du Thym

Une recette de flan pâtissier crémeux, une variante dessert classique légèrement modifié pour être plus crémeux, plus léger et donc plus gourmand. Un mets dont on se ressert très volontiers, pour le dessert , le gouter ou toute pause gourmande, en toute saison.

Flan parisien

Clarisse en Cuisine

Une fois n'est pas coutume, deux recettes sucrées qui se suivent sur mon blog, mais Fête des Mamies oblige, pour les honorer et les régaler, rien de tel qu'un fabuleux Flan Pâtissier (parfois nommé Flan Parisien) et qui se présente sous forme de tarte. Et bien, je peux vous dire que ce Flan Pâtissier est à tomber et que Mamie va être subjuguée en le goûtant. Je trouve qu'il est parfait dans la consistance et dans le goût. Un vrai bonheur !

Flan pâtissier épais

Elle mijote quelque chose

Découvrez la recette du flan pâtissier épais super gourmand. Un flan épais et onctueux au délicieux goût de vanille : comme à la boulangerie !

Flan pâtissier

Turbigo Gourmandises

le classique flan pâtissier au bon goût de vanille

Flan pâtissier

Les petits plats du Prince

Le vrai flan parisien est réalisé avec une pâte brisée, mais je préfère le croustillant de la pâte feuilletée. Certains le réalisent même sans pâte. La recette n'est pas très compliquée, il faut juste avoir la patience de le laisser reposer au frais une nuit pour qu'il ait le temps de développer les arômes de vanille et de se raffermir. Du lait, de la crème, des œufs, du sucre et un peu de maïzena, et en route pour le bonheur !

Flan pâtissier ou flan parisien sans pâte de Christophe Michalak

Recettes au companion ou pas

Un délicieux flan hyper crémeux et sans pâte

Flan pâtissier sans pâte

amour de cuisine

Essayez cette recette de vanille et donnez votre avis en commentaire !

Flan pâtissier

Amandine Cooking

Vous voulez essayer la recette de flan pâtissier ? Laissez-vous guider par cette recette d'oeuf et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Flan Parisien

Le Festin de Dan

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de tarte pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

La mandoline, un outil de taille !

Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

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Nids de Pâques au chocolat

Les filles, à table !

Voici des petites douceurs qui combleront petits et grands gourmands ! On fait cuire ces nids de Pâques dans des mini moules à savarin, puis on remplit l’intérieur d’une bonne ganache bien chocolatée, et après …. on déguste !